健康食譜：山羊乳酪奶油南瓜鹹餅乾
想要健康天然又容易製作的鹹點心嗎？建議試試鹹餅乾：山羊乳酪加奶油南瓜。以下是營養師Amadiététique的食譜。
鹹餅乾成分
- 100g新鮮山羊乳酪或綿羊乳酪
- 130g半全麥麵粉或白麵粉
- ½茶匙鹽
- 80g燕麥片
- 1顆雞蛋
- -亞麻子、南瓜子、葵花子等等
- ½顆奶油南瓜
- 5g橄欖油
- 酌量香料
鹹餅乾健康食譜準備工作
把奶油南瓜切丁，放入滾水中煮20分鐘。南瓜煮熟後，從水中拿出再搗成泥。取90g的分量。
把麵粉、燕麥片、鹽、香料放入沙拉碗混合在一起。
加入雞蛋、南瓜泥、新鮮乳酪和堅果種子。
充分混合，直到成為麵團。
將麵團放入冰箱冷藏15分鐘。
烤箱預熱至190°C。
用手捏成一顆顆小球，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。用叉子壓扁，做成餅乾狀。可以加一些堅果種子裝飾。
烘烤15分鐘。接下來就等著品嘗美味吧！
Amadiététique
我是個營養師和內容創作者，你也可以叫我Amandine。我對食物的看法沒有任何限制，對我來說吃得開心和均衡飲食一樣重要！所以我設計了一些美味可口的食譜。歡迎享用！
