健康食譜：義式百里香韭蔥燉飯
想要吃得健康一點？我們推薦你一個美味又容易製作的健康食譜。
由米、韭蔥、百里香組成一道健康又美味的餐點。在讓你吃得開心又健康。適合4人享用！
我們還有一些均衡素食食譜的建議。
正確食材購物清單：
我們建議選擇有機或優質食品。
你需要：
200g義式燉飯圓米（粳米）
400g韭蔥
3根百里香
200ml白酒
30g蔬菜湯塊（可以的話最好自製）
準備和烹煮：只需30分鐘。
很簡單！義式燉飯準備步驟如下。
首先，將韭蔥仔細清洗後，放入食物調理機中切碎。
接著將橄欖油倒入煎炒鍋中，用中火加熱。放入碎韭蔥拌炒約3分鐘，再加入生米混合均勻。
淋上白酒，讓米吸收。
加入百里香並倒入一部分蔬菜湯。當蔬菜湯被吸收後，再繼續倒入湯汁把米蓋住。
直到全部被吸收。拿出百里香，開始享用。
可是白酒......健康嗎？
請放心，白酒（和所有酒類一樣）一旦煮熟，酒精就會揮發。優點是香氣依然保留，但又沒有酒精和卡路里。
歡迎提供意見或你的小技巧！
