營養|三高影響心血管健康!營養師傳授,保健品補充攻略

三高(高血壓、高血糖、高血脂)是熟齡族的健康危險因子,更被視為慢性疾病的入門票,與心血管疾病息息相關。除了飲食調整和定時運動,建議還可以挑選相關保健食品來輔助改善數值。

營養|三高影響心血管健康!營養師傳授,保健品補充攻略

以下列舉市面上六種常見的心血管相關保健食品,依照需求提供補充:

1. 紅麴抑制膽固醇生合成 須適時補充q10 

  它與降血脂用藥 Statin 類成分類似,主要可以抑制膽固醇的生合成,進而降低總膽固醇和 LDL-C (壞的膽固醇),若飲食和運動已經控制到一定程度,數值還是不太理想就可以考慮補充,但同時亦會阻礙輔酶 Q10 的合成,造成體內輔酶 Q10 濃度下降,可視狀況搭配補充 Q10。
  然而,並非標榜含有「紅麴」製品皆有其效果,像是紅麴餅乾成分含有棕櫚油或椰子油等飽和脂肪酸,紅糟肉本身帶有動物性脂肪,反而不利心血管保健,肝腎功能不佳者和正在服用降血脂藥物者,請在補充前先諮詢醫師和藥師,評估過確定服用後不會對身體造成額外的負擔再使用。

2.  魚油有益心血管保養 服抗凝血劑者先諮詢醫師

  對於心血管保養,魚油是大部分人第一會想到的保健食品,主要為所含的 Omega-3 不飽和脂肪酸能降低三酸甘油脂抗發炎和穩定血壓,甚至能預防憂鬱,亞麻仁籽油、紫蘇油、藻油等亦含有 Omega-3 不飽和脂肪酸,素者者可斟酌補充,值得一提的是,魚油中的 EPA 成分有抑制凝血作用,正在使用抗凝血劑或阿斯匹靈等藥物的人,最好先請教醫師之後再使用,懷孕後期的孕媽咪也建議先暫停使用,以預防生產時大量出血而有血流不止之況狀發生。

3.  納豆激酶預防血管硬化  手術前兩週、懷孕者勿服用

  納豆激酶 (Nattokinase) 為分離自納豆中的酵素,它具有溶解血栓之功能,進而可預防動脈硬化、心肌梗塞和中風等疾病,另有研究指出,納豆激酶對於調節血壓降血脂也有正面幫助,但要注意的是,凝血功能不佳者或正在服用抗凝血劑的人、孕婦或哺乳的女性,以及手術前兩周最好不要食用,服用血壓用藥者也建議可以先請教醫師和藥師再使用。

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4. 「生物類黃酮」抗氧化50倍於維生素e  長期外食族考慮補充

  生物類黃酮 (Bioflavonoids) 屬植化素的一種,而其總類繁多,包含花青素 (Anthocyanins)、兒茶素 (Catechin)、槲皮素 (Quercetin)、芸香素 (Rutin)、芹菜素 (Apigenin) 等,其抗發炎抗氧化能力很好,抗氧化力是維生素E的 50 倍、維他命C的 20 倍,可以阻止低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-C) 的氧化作用,進而達到預防動脈粥狀硬化所導致的心血管疾病,另外,生物類黃酮還可以增加血管的彈性度,保持血管的暢通,亦能減少腦中風、高血壓等罹患機率。大部分的類黃酮可以由攝取大量蔬果來取得,若長期外食不均衡就可以考慮額外補充!

5. 輔酶q10減少自由基傷害 熟齡族考慮補充

    輔酶Q10(Coenzyme Q10,又稱輔酵素Q10)普遍存在於體內所有細胞裡的粒線體中,尤其是高能量需求的細胞裡含量更多,如心、肺、肝、腎、脾、胰腺和腎上腺。雖然人體能自行合成,也可以從食物中獲得,但隨著年齡的增加,身體合成輔酵素Q10的量逐漸減少,尤其到了50、60歲後,受到老化影響,人體內的輔酶Q10數量也會快速流失,因此可以視自己的身體狀態,考慮是否須額外補充。而其抗氧化能力和硒、維生素C、維生素E、鋅等作用相同,都能減少自由基對細胞的傷害,並保護動脈免於損傷。
與上述保健品一樣,若正在服用藥物或吃其他相關保健品,仍建議與醫生和藥師確認後再使用。

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6.  甘蔗原素八種天然醇類 可降低壞膽固醇、提升好膽固醇

  甘蔗原素 (Policosanol) 是從古巴甘蔗表皮和甘蔗葉中所萃取出來的八種天然醇類,除了可以降低總膽固醇低密度脂蛋白膽固醇外,亦能提升高密度脂蛋白膽固醇 (HDL-C,好的膽固醇),但要從天然甘蔗攝取到有效物質卻有難度,因為甘蔗原素只存在於表皮的白色臘質和葉子當中,且每公斤的新鮮甘蔗也只能萃取大約 0.1 公克的甘蔗原素,故若想降低膽固醇和提升 HDL-C 數值,不妨可以考慮補充。

  最後提醒一點,保健食品只是輔助改善數值,但別忘了還是要從基本的飲食調整和運動,才能解決最根本的問題喔!

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蔡粲羽

體重管理中心 營養專家

學歷
• 中國醫藥大學營養學系 學士

經歷
• 學校團膳膳食管理營養師
• 瘦身美容機構營養顧問
• 保健食品和營養品諮詢
• 企業健康管理營養師
• 國家高考及格營養師
• 健康管理師

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