飲食建議｜破解迷思 ! 究竟運動前可以吃東西嗎 ?

下班趕著去運動，剛好遇到晚餐時間，不吃怕沒力氣動，吃了怕動一動會吐出來，到底運動前該吃還是不該呢?苦惱的你，來看看專家怎麼說。

運動前錯誤時間吃錯食物種類會導致運動能力下降。

 

運動會大量消耗能量，因此大家很關注運動前能不能吃東西，特別是經過一晚沒有吃東西但需要早上運動的朋友，研究發現經過一夜禁食後必須在運動前 3-4 個小時前補充食物才會促進該次運動能力，而運動前 30-60 分鐘是否補充食物對於該次運動沒有太大影響，但是基於心理效應，故還是建議運動應該補充食物，但不宜補充過多。

 

碳水化合物為高強度運動類型的主要能源，因此比賽前 2-4 小時應補充容易消化的碳水化合物 (纖維含量較少的澱粉類食物) 及蛋白質 (液態型態較佳)，更重要的是在比賽期間必須補充運動飲料。

切記千萬不可以在運動前一小時內補充大量高 GI 的碳水化合物，不然在運動中容易發生「反應性低血糖」，高 GI 的碳水化合物會刺激大量的胰島素分泌，再加上運動本身也刺激肌肉吸收血糖，在雙重作用下，可能會發生低血糖進而降低運動表現的狀況，而且胰島素為合成性荷爾蒙，與運動中所分泌的分解性荷爾蒙相拮抗，可能造成身體無法亢奮的狀態。