低脂高蛋白質的火雞肉，配上富含纖維的紅扁豆，色彩豔麗的擺盤，富含Omega-9的椰奶，香氣四溢，再加上大蒜和香料，增添風味！保證胃口大開！

燉火雞肉600 g

紅扁豆300 g

椰奶200 ml

洋蔥200 g

大蒜瓣10 g

咖哩粉15 g

薑粉10 g

芝麻油少許

 

預留15分鐘的準備時間和35分鐘的烹飪時間。

1. 鍋裡放點油，煎燉火雞肉、洋蔥和大蒜丁

2. 加鹽和胡椒粉調味，轉小火燉煮

3. 加入椰奶、咖哩和薑粉

4. 煮好靜置10分鐘後，根據自己偏好的烹飪方法，把瀝乾的紅扁豆放入鍋中煮10至15分鐘。

對於素食者，可以用印度香米代替燉火雞肉。香米和扁豆這種組合，能補充蛋白質，讓你營養均衡〜 

快來嚐嚐這道健康美味的料理！

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