運動後兩小時內吃東西
劇烈運動後的正確飲食，可以幫助身體組織再生，並為下次的訓練作準備。首先，請在運動完後的兩小時內吃東西。因為在這段期間內，身體會試圖快速填補消耗掉的能量。此外，這段期間內身體某種酵素的活性也會增加，幫助葡萄糖累積（補充能量），並製造修補肌肉的蛋白質。
飲食建議 | 6 個運動後飲食的黃金法則
運動後正確地飲食，是能幫助身體快速修復的重要關鍵：拉筋、補充水分、飲食…來認識並學習 6 個簡單的方法，幫助身體快速修復，並持續加強運動的成效！
不論你在什麼時段做運動，都不能忽視運動後的修復階段。修復階段對於快速增強體能和達成健美體態都相當重要。那什麼是對抗疲勞最好的方法呢？我們將告訴你。
喝水
運動後最該為身體補充的就是水分。喝水可以補充運動時流失的水分，以維持血液循環的順暢。飲用富含二氧化碳的水，能幫助調節身體組織的酸鹼值。如果運動時大量流汗，最好挑選富含礦物質（鈉、鎂、鉀…）的氣泡水。比賽後也可以喝蔬菜高湯，來補充身體所需的水分和礦物質。另外要盡量避免咖啡、茶和酒精的攝取，因為這些飲料會中斷身體的修復工作。
不准吃零食！
剛剛健身完嗎？這時候可不能亂吃東西！除了拉筋和補充水分外，身體的修復還需要搭配正確的飲食。要是因為亂吃東西而浪費了先前運動的成效就太可惜了。因為運動不是大吃大喝的藉口…忘了零食吧！運動之後，最好準備一些真正的點心，像是能幫助身體修復的食物。
選擇有益的點心
運動後的點心要吃什麼？除了選擇可以幫助補充營養和能量的食物外，別忘了選擇一些單糖類的食物，因為這些食物非常適合在運動後食用，像是香蕉、果乾、蜂蜜、燕麥棒、果汁等…其中，果乾也是極佳的能量點心，因為它含有天然糖分，相當容易被吸收；更富含了礦物質，對肌肉活動相當有幫助。
多攝取蛋白質
不論你從事何種運動，在肌肉修復期間攝取蛋白質來幫助肌肉修復是必要的。在運動過程中，肌肉纖維會因為鍛鍊而受到細微的損傷，並因此改變肌肉組織。而肌肉會利用飲食中蛋白質所含的氨基酸，針對這些細微的損傷進行自我修復。
● 運動後的早餐要吃些什麼？
如果你習慣在早上運動，就吃些蛋跟全麥麵包。蛋黃和蛋白都富含蛋白質，可以幫助疲勞的肌肉修復。麵包則能補充能量。你也能搭配一碗麥片和低脂牛奶。
● 運動後的午餐或晚餐又要怎麼吃？
建議吃魚！最好吃鮭魚，因為鮭魚富含蛋白質以及 Omega-3 脂肪酸（對心臟非常好）。主食搭配糙米和清蒸蔬菜，藉此攝取健康的碳水化合物以及維他命 B，幫助身體產生能量。
自製身體修復飲品
運動強度更強的人，可以自製身體修復飲品，以補充肌肉所儲存的肝糖，並修補肌肉組織。運動量普通的人並不需要這種飲品，否則會抵銷運動所消耗的熱量。
● 理想食譜：
1 條香蕉、100 ml 低脂牛奶（或杏仁漿）、1 份原味優格、15 g 燕麥片。將所有原料充分攪拌混合，並在運動後直接飲用。
※從事重量訓練的運動者，可以選用更容易吸收的蛋白質來源，例如乳清（一般乳清產品或純乳清）可以在運動後兩小時內完全被身體吸收。※
運動後的正確飲食，是身體修復組織的關鍵。把這幾點建議記起來，就能在運動結束後進行實踐了！
