國民營養變遷調查 小學生蔬果奶類低於標準
根據最新的國民營養變遷調查發現,民國 102 到 105 年之間 7~12 歲的兒童不論在攝取蔬菜、水果及奶類,均遠低於建議量,從飲食中攝取最缺乏的營養素為維生素 D、維生素 E 及礦物質鈣;而由於不良飲食習慣,如含糖飲料的攝取,亦可能導致學童發生齲齒、肥胖,甚至產生血脂肪異常及血糖異常等營養問題,值得重視。
在學齡期有良好的飲食營養計畫,能夠提供均衡充足的營養,且避免營養素攝取不當導致營養失衡與疾病的發生,更能幫助學齡期兒童培養良好飲食習慣,為往後進入生命期第二快速生長高峰:青春期,打下良好的發育基礎。