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　　代謝就是我們身體消耗的熱量，代謝就等於消耗熱量，而代謝的 60～70％ 是基礎代謝。基礎代謝是維持生命必需的熱量，即使我們什麼事情都不做，也一定會消耗的熱量，而剩下的 30～40％ 為我們走路或運動時所消耗的熱量。如果能從運動量上增加基礎代謝，就能容易打造不易囤積脂肪的體質，其中關鍵就在肌肉量比例。因為，肌肉不活動時，也會需要消耗熱量，消耗量達基礎代謝的 40％，在許多研究中發現每增加1公斤的肌肉，每天就能增加 50 大卡的基礎代謝。

　　飲食習慣與熱量攝取有密不可分的關係，如攝取卡路里大於消費卡路里，熱量就會剩下來，絕對會變胖。所以為了不變胖，除了飲食控制外，另外就需運動去消耗多於囤積的卡路里及維持增加身體肌肉含量。再次提到，肌力訓練兩至三個月，就能增加兩公斤的肌肉，基礎代謝就提升了 100 大卡。

　　維持肌力，除了有氧運動外，還需介紹無氧運動，但有氧運動跟無氧運動有什麼不同？簡單來說。在製造運動必要的熱量時，有沒有使用到氧氣。如果是使用氧氣去燃燒醣類和脂肪去製造出運動必須的熱量，就是有氧運動。反之，如是使用肌肉中累積的醣類來製造熱量的就是無氧運動。所以無氧運動並不是不呼吸去運動。
　　有氧運動跟無氧運動的分界點，主要是在運動強度，在運動強度逐漸增加時，光靠氧氣製造熱量的有氧運動將不足以供應熱量，會跟年齡與運動時心跳會有關係，一般來說心搏數超過 120，就會開始加入不用氧氣製造熱量的無氧運動。
　　舉例有氧運動選擇有健走，游泳等，特徵是熱量來源有醣類也會有脂肪，並能提供心肺機能的效果。由於有氧運動對肌肉的負荷不大，無法強化肌肉的效果，熱量消耗的效率較沒這麼高。所以無氧運動是強化肌肉的運動，無氧運動可以提高基礎代謝，鍛鍊出容易分解脂肪的身體。有氧運動及無氧運動各有好處，如在運動習慣上能適當的搭配有氧運動及無氧運動，一邊能燃燒脂肪，又一邊能維持增強肌肉，才是更理想的。
　　另外提醒，但在空腹狀態下運動，隨時可能面臨血糖過低的危險。也需要注意避免自己因為在運動後感到安心，以致吃太多食物。

　　用餐後做健走等運動能夠幫助消耗用餐時攝取的能量，進而減少脂肪堆積。也就是說，用餐後運動更能夠有效避免脂肪繼續增加。但若是於用餐後馬上運動，則會因為外力讓胃部搖晃，以致感到不適。為避免上述情況，建議各位於用餐後休息約 1 小時再開始運動。此時不只胃部已經處於穩定狀態，也能抑制血糖值上升，進而有效地消耗能量。