飲食建議｜不只健康，更要享瘦！五種燃脂食物公開

你可能聽過鼎鼎大名的「檸檬汁加溫水」，適合每天早上進食前飲用。這是因為檸檬可以幫助身體排毒，透過刺激肝臟排出毒素，促進消化系統的作用。檸檬富含纖維、果膠、維他命 C，能夠恢復身體的酸鹼值，因為身體常因運動而過酸。同時具有抗菌功能又有飽足感。 pH 值是用來測量身體酸性程度的單位。在健康的狀況下，pH 值應在 7 左右，稱為「中性」。低於7即為「酸性」，高於 7 則會被歸為「鹼性」區。我們應專注在鹼性，因此可以多吃鹼性食物… 檸檬就是其中一員！真的嗎？別忘了，味道並不等同於酸鹼值。檸檬的味道很酸，但是對身體來說卻是鹼性食物。酸鹼值可以透過 PRAL 指數來測定。

茄子富含皂素這種營養素，能夠幫助食物通過腸道，降低血液對脂肪的吸收，還能防止形成橘皮組織。從健康的觀點來看，茄子能預防心血管疾病，特別是動脈性高血壓。每 100 g 裡僅 18 大卡，能讓人有飽足感，且富含抗氧化劑、鉀和果膠。 茄子是瘦身的好夥伴。所以，盡情享用吧！ 額外小祕訣：熟茄子比較好消化！加一點檸檬汁，就能避免顏色變黑（氧化）。

為什麼呢？因為蘋果富含果膠。果膠是一種纖維，有兩大功用：

1. 讓人感到飽足，減少餐與餐之間的零食。~2. 維持腸道菌群在減重時有效運作，特別是消除脂肪。

吃蘋果不僅會降低飲食量，身體也能消除更多脂肪。

 

額外小祕訣：若想提供身體維他命、無機鹽和理想的果膠量，可以將蘋果連皮一起生吃。灑上一點肉桂粉效果更佳，因為肉桂是脂肪殺手，能夠阻止糖轉化成脂肪。

維他命C、鎂、鳳梨酵素、抗消炎及抗氧化營養素…...，鳳梨的組成有利於減重及減少橘皮組織（特別是鳳梨莖）。無論生吃或是當作熟食，都能促進消化。

想要練就絕妙身材，就該多吃這種燃脂水果！

額外小祕訣：來一份薄切連莖鳳梨片，灑上肉桂或是薑粉。這道甜點不僅能抗氧化，風味更是迷人！

燕麥片或燕麥麩，兩者皆宜。燕麥含有大量纖維，能讓人感覺飽足、強化消化系統，並消除多餘脂肪。

燕麥能舒緩腸胃，協助腹部消氣。

若使用燕麥粉，可以加在湯或沙拉中。

~額外小祕訣：使用燕麥片做煎餅，增加纖維及蛋白質，取代早餐的麵包或白棍子麵包。如此一來，早上就不用吃零食，讓你成功減重！