食譜:自製穀物棒

食譜:自製穀物棒

  • 準備出發去健行嗎?不妨帶些健康的自製零食吧!

    自己或與家人一起製作美味的穀物棒來提供健行時能量補給,不僅健康環保,更帶來無比成就感!

查看兩種穀物棒食譜。穀物棒是健行時的零食首選,存放於保鮮盒中,讓你隨時補充能量和動力!

蔓越莓蜜棗穀物棒

食材:

150 g藜麥片(或其他穀物,如燕麥、小麥等)

-50 g蔓越莓(或其他果乾)

-50 g杏仁碎片

-15顆去核蜜棗

-1大匙肉桂粉

-1大匙蜂蜜(或龍舌蘭糖漿)

-1大匙亞麻籽

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作法:

-將烤箱預熱至180°C。

-將蜜棗放入平底鍋中,加水淹過食材,。水滾後繼續烹煮約1分鐘。倒入果汁機或食物調理機中打勻。

-將杏仁碎片和亞麻籽加入果汁機或食物調理機中,接著依序加入切碎的果乾、藜麥片、肉桂和蜂蜜。-將混合物倒入長方形烤模中,我個人習慣使用湯匙背面將混合物壓平。

-烘烤約20分鐘。

-從烤箱取出靜置數分鐘後,直接將烤好的穀物棒切成一般方塊大小。根據經驗,建議將穀物棒放涼後再從烤模中取出。

巧克力碎片綜合籽穀物棒

食材:

-200 g燕麥片

-50 g綜合籽(葵花籽、南瓜籽、亞麻籽、芝麻等)

-150 g蘋果醬

-4大匙黑巧克力碎片

-2大匙蜂蜜

作法:

-將烤箱預熱至180°C。

-將蘋果醬、燕麥片和綜合籽混和均勻。接著加入巧克力碎片和蜂蜜。

-將混合物倒入長方形烤模中。我個人習慣使用湯匙背面將混合物壓平。

-放入烤箱烘烤15至20分鐘。

-從烤箱取出靜置數分鐘後,直接將烤好的穀物棒切成一般方塊大小。根據經驗,建議將穀物棒放涼後再從烤模中取出。

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